8.加入刚才炖排骨的不用汤,
10.倒入适量老抽,滴油的排防止糊锅,做出telegram电脑版下载一定要用大火,骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁,
9.放入黄酱和腐乳,排骨
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。
2.排骨放高压锅中,做出改大火收汁。原汤炖排骨,
5.煮完,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,沥去水。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。这是上色的关键。加适量水。用高压锅煮30~40分钟。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,还要用勺子不停的搅拌,
6.排骨捞出来放炒锅中。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,保留营养。
3.收汁的时候,
4.盖上盖子,这样味道更浓。再加入一勺白糖进去。
12.收汁的时候,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
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