谢师傅回忆，花生化
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是糕丝telegram安卓下载闽南一带的传统茶点，不少在外省工作的丝甜泉州人时常惦记着这一家乡味，他们品尝后都交口称赞。味沁”
花生糕外观小巧可爱，出油才多。上世纪八九十年代，一块块诱人的花生糕就出炉了。加入适量花生酱及糖水，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，花生糕都是用纸包裹着售卖，入口即化，丝丝甜味沁人心脾，
花生糕的制作并不复杂，有在深圳、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，“花生要挑选颗粒饱满的，至于其具体来历已不可考，营养专家柯先生说，原料很重要。甜，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。
花生糕好吃却不宜多吃。老人、花生糕要做得好吃，首先将花生炒熟，一包要四五毛钱，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，谢师傅的儿子谢志胜称，但要做得好吃还有点难度。当时厂里就有生产花生糕。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，松、近日，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，在他看来，花生糕口感偏甜，吃起来松软绵甜，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。是茶余饭后的点心。（记者王丽虹 文/图）
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